In Öl geröstete Erdnüsse (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.45 g

-

Kalorien 599.00 kcal

26%

Eiweiß 28.03 g

37%

Fett (Gesamtlipid) 52.50 g

62%

Asche 2.75 g

-

Kohlenhydrat 15.26 g

4%

Ballaststoffe 9.40 g

-

Zucker 4.18 g

-

Saccharose 4.03 g

-

Glukose (dextrose) 0.08 g

-

Fruktose 0.08 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 61.00 mg

6%

Eisen, Fe 1.52 mg

15%

Magnesium, Mg 176.00 mg

44%

Phosphor, P 397.00 mg

56%

Kalium, K 726.00 mg

15%

Natrium, Na 6.00 mg

0%

Zink, Zn 3.28 mg

29%

Kupfer, Cu 0.53 mg

59%

Mangan, Mn 1.85 mg

80%

Selen, Se 3.30 mcg

6%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 6.91 mg

47%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.80 mg

0%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.09 mg

6%

Niacin 13.83 mg

86%

Pantothensäure 1.20 mg

24%

Vitamin B-6 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 120.00 mcg

30%

Folat, DFE 120.00 mcg

30%

Cholin, total 55.00 mg

11%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.61 g

25%

Isoleucin 0.98 g

48%

Leucin 1.81 g

39%

Lysin 0.95 g

23%

Methionin 0.29 g

16%

Cystin 0.38 g

20%

Phenylalanin 1.43 g

32%

Tyrosin 1.01 g

22%

Valin 1.15 g

45%

Arginin 3.25 g

53%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 1.09 g

16%

Asparaginsäure 3.27 g

26%

Glutaminsäure 5.42 g

39%

Glycin 1.62 g

46%

Prolin 1.17 g

26%

Serin 1.29 g

15%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 8.69 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.04 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.04 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.04 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 5.05 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.06 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.40 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.67 g

Behensäure, GFA 22:0 1.33 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 25.98 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.04 g

EUFA 15:1 0.04 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.04 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.04 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 25.21 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.61 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 15.29 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 15.10 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.04 g

MUFA 20:3 0.04 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg