Geröstete Pekannüsse (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.12 g

-

Kalorien 710.00 kcal

30%

Eiweiß 9.50 g

12%

Fett (Gesamtlipid) 74.27 g

88%

Asche 1.56 g

-

Kohlenhydrat 13.55 g

4%

Ballaststoffe 9.40 g

-

Zucker 4.06 g

-

Saccharose 4.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.04 g

-

Fruktose 0.04 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Stärke 0.24 g

-

Kalzium, Ca 72.00 mg

7%

Eisen, Fe 2.80 mg

27%

Magnesium, Mg 132.00 mg

33%

Phosphor, P 293.00 mg

41%

Kalium, K 424.00 mg

9%

Natrium, Na 1.00 mg

0%

Zink, Zn 5.07 mg

46%

Kupfer, Cu 1.17 mg

129%

Mangan, Mn 3.93 mg

171%

Selen, Se 4.00 mcg

7%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 84.00 mcg

1%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.30 mg

8%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.70 mg

0%

Thiamin 0.45 mg

37%

Riboflavin 0.11 mg

8%

Niacin 1.17 mg

7%

Pantothensäure 0.70 mg

14%

Vitamin B-6 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 16.00 mcg

4%

Folat, DFE 16.00 mcg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.10 g

12%

Threonin 0.32 g

13%

Isoleucin 0.35 g

17%

Leucin 0.62 g

13%

Lysin 0.30 g

7%

Methionin 0.19 g

10%

Cystin 0.16 g

8%

Phenylalanin 0.44 g

10%

Tyrosin 0.22 g

5%

Valin 0.43 g

17%

Arginin 1.22 g

20%

Histidin 0.27 g

12%

Alanin 0.41 g

6%

Asparaginsäure 0.96 g

7%

Glutaminsäure 1.90 g

13%

Glycin 0.47 g

13%

Prolin 0.38 g

8%

Serin 0.49 g

5%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 6.28 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Tridecylsäure, GFA 13:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.39 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.83 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.07 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 43.96 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 43.74 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.21 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 20.57 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 19.58 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.99 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 85.00 mg

Stigmasterol 2.00 mg

Campesterol 4.00 mg

Beta-sitosterol 78.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g