Pekannüsse (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.13 g

0%

Kalorien 712.50 kcal

30%

Eiweiß 9.35 g

12%

Fette 74.75 g

88%

Asche 1.49 g

-

Kohlenhydrate 13.28 g

4%

Ballaststoffe 9.45 g

-

Zucker 4.02 g

-

Saccharose 3.95 g

-

Traubenzucker 0.04 g

-

Fruchtzucker 0.04 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Stärke 0.26 g

-

Kalzium Ca 69.50 mg

6%

Eisen Fe 2.64 mg

26%

Magnesium Mg 126.50 mg

31%

Phosphor P 278.00 mg

39%

Kalium K 408.00 mg

8%

Natrium Na 388.00 mg

29%

Zink Zn 4.77 mg

43%

Kupfer Cu 1.18 mg

131%

Mangan Mn 3.82 mg

165%

Selen Se 5.00 mcg

9%

Vitamin A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 73.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.92 mg

13%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.70 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.46 mg

38%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 1.18 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.72 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.50 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.50 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.09 g

11%

Threonin 0.31 g

13%

Isoleucin 0.34 g

17%

Leucin 0.61 g

13%

Lysin 0.29 g

7%

Methionin 0.19 g

10%

Cystin 0.16 g

8%

Phenylalanin 0.43 g

9%

Tyrosin 0.22 g

4%

Valin 0.42 g

16%

Arginin 1.20 g

19%

Histidin 0.27 g

12%

Alanin 0.40 g

6%

Asparaginsäure 0.95 g

7%

Glutaminsäure 1.87 g

13%

Glycin 0.46 g

13%

Prolin 0.37 g

8%

Serin 0.48 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 6.76 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 4.68 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 1.84 g

Arachinsäure 0.11 g

Behensäure 0.08 g

Lignocerinsäure 0.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 42.46 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 42.21 g

Gondosäure Omega-9 0.24 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 22.08 g

Octadecadiensäure 21.06 g

Octadecatriensäure 1.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 96.50 mg

Stigmasterol 3.50 mg

Campesterol 5.50 mg

Beta-Sitosterin 87.00 mg