Nozes-pecã (com sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
30%
713 kcal
Calorias
12%
9 g
Proteína
4%
13 g
Carboidrato
88%
75 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 1.13 g
-
Calorias 712.50 kcal
30%
Proteína 9.35 g
12%
Gordura (lipídios) 74.75 g
88%
Cinzas 1.49 g
-
Carboidrato 13.28 g
4%
Fibra 9.45 g
-
Açúcares 4.02 g
-
Sacarose 3.95 g
-
Glicose (dextrose) 0.04 g
-
Frutose 0.04 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Amido 0.26 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 69.50 mg
6%
Ferro, Fe 2.64 mg
26%
Magnésio, Mg 126.50 mg
31%
Fósforo, P 278.00 mg
39%
Potássio, K 408.00 mg
8%
Sódio, Na 388.00 mg
29%
Zinco, Zn 4.77 mg
43%
Cobre, Cu 1.18 mg
131%
Manganês, Mn 3.82 mg
165%
Selênio, Se 5.00 mcg
9%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 6.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 73.00 mcg
1%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.92 mg
13%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.70 mg
0%
Tiamina 0.46 mg
38%
Riboflavina 0.11 mg
8%
Niacina 1.18 mg
7%
Ácido pantotênico 0.72 mg
14%
Vitamina B-6 0.19 mg
14%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 15.50 mcg
3%
Folato, DFE 15.50 mcg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.09 g
11%
Treonina 0.31 g
13%
Isoleucina 0.34 g
17%
Leucina 0.61 g
13%
Lisina 0.29 g
7%
Metionina 0.19 g
10%
Cistina 0.16 g
8%
Fenilalanina 0.43 g
9%
Tirosina 0.22 g
4%
Valina 0.42 g
16%
arginina 1.20 g
19%
Histidina 0.27 g
12%
Alanina 0.40 g
6%
Ácido aspártico 0.95 g
7%
Ácido glutâmico 1.87 g
13%
Glicina 0.46 g
13%
Prolina 0.37 g
8%
Serina 0.48 g
5%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 6.76 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.68 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.84 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.11 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.08 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.06 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 42.46 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 42.21 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.24 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 22.08 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 21.06 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 1.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 96.50 mg
Estigmasterol 3.50 mg
Campesterol 5.50 mg
Beta-sitosterol 87.00 mg