Hackfleischkuchen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 37.40 g

-

Kalorien 289.00 kcal

12%

Eiweiß 2.60 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 10.80 g

12%

Asche 1.20 g

-

Kohlenhydrat 48.00 g

15%

Ballaststoffe 2.60 g

-

Zucker 28.31 g

-

Kalzium, Ca 22.00 mg

2%

Eisen, Fe 1.49 mg

14%

Magnesium, Mg 14.00 mg

3%

Phosphor, P 42.00 mg

6%

Kalium, K 203.00 mg

4%

Natrium, Na 254.00 mg

19%

Zink, Zn 0.22 mg

2%

Kupfer, Cu 0.11 mg

12%

Mangan, Mn 0.26 mg

11%

Selen, Se 6.60 mcg

12%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 5.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 12.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 13.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.15 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 5.40 mcg

4%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.90 mg

6%

Thiamin 0.15 mg

12%

Riboflavin 0.11 mg

8%

Niacin 1.19 mg

7%

Pantothensäure 0.10 mg

2%

Vitamin B-6 0.07 mg

5%

Folsäure 18.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 36.00 mcg

9%

Cholin, total 7.20 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.07 g

2%

Isoleucin 0.07 g

3%

Leucin 0.15 g

3%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.05 g

2%

Phenylalanin 0.11 g

2%

Tyrosin 0.07 g

1%

Valin 0.10 g

3%

Arginin 0.12 g

2%

Histidin 0.06 g

3%

Alanin 0.09 g

1%

Asparaginsäure 0.16 g

1%

Glutaminsäure 0.78 g

5%

Glycin 0.07 g

2%

Prolin 0.23 g

5%

Serin 0.10 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.68 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.53 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.11 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.65 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.65 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.84 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.66 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.18 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg