Pekannusskuchen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 19.50 g

-

Kalorien 412.00 kcal

17%

Eiweiß 4.90 g

6%

Fett (Gesamtlipid) 22.20 g

26%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrat 52.20 g

16%

Kalzium, Ca 32.00 mg

3%

Eisen, Fe 1.48 mg

14%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 94.00 mg

13%

Kalium, K 133.00 mg

2%

Natrium, Na 262.00 mg

20%

Zink, Zn 1.02 mg

9%

Kupfer, Cu 0.21 mg

23%

Mangan, Mn 0.71 mg

30%

Selen, Se 12.00 mcg

21%

Vitamin A 82.00 mcg

9%

Retinol 77.00 mcg

8%

Carotin, beta 60.00 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.20 mg

0%

Thiamin 0.19 mg

15%

Riboflavin 0.18 mg

13%

Niacin 0.85 mg

5%

Pantothensäure 0.48 mg

9%

Vitamin B-6 0.06 mg

4%

Folsäure 12.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 14.00 mcg

3%

Folat, DFE 34.00 mcg

8%

Vitamin B-12 0.17 mcg

7%

Tryptophan 0.07 g

8%

Threonin 0.19 g

7%

Isoleucin 0.22 g

11%

Leucin 0.37 g

8%

Lysin 0.25 g

6%

Methionin 0.13 g

6%

Cystin 0.11 g

6%

Phenylalanin 0.25 g

5%

Tyrosin 0.18 g

4%

Valin 0.26 g

10%

Arginin 0.33 g

5%

Histidin 0.12 g

5%

Alanin 0.22 g

3%

Asparaginsäure 0.39 g

3%

Glutaminsäure 0.97 g

7%

Glycin 0.18 g

5%

Prolin 0.31 g

6%

Serin 0.30 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.99 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.55 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.38 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 11.18 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.10 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 11.02 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 5.71 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 5.40 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.27 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.03 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Cholesterin 87.00 mg