Kürbiskuchen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.50 g

2%

Kalorien 204.00 kcal

8%

Eiweiß 4.50 g

6%

Fette 9.30 g

11%

Asche 1.30 g

-

Kohlenhydrate 26.40 g

8%

Kalzium Ca 94.00 mg

9%

Eisen Fe 1.27 mg

12%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 98.00 mg

14%

Kalium K 186.00 mg

3%

Natrium Na 225.00 mg

17%

Zink Zn 0.46 mg

4%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.20 mg

8%

Selen Se 7.10 mcg

12%

Vitamin A 426.00 mcg

47%

Retinol 30.00 mcg

3%

Beta-Carotin 4752.00 mcg

95%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.70 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 0.78 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.45 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.05 mg

3%

Folsäure 10.00 mcg

-

Folate 11.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 28.00 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 0.09 mcg

3%

Tryptophan 0.06 g

7%

Threonin 0.18 g

7%

Isoleucin 0.23 g

11%

Leucin 0.38 g

8%

Lysin 0.28 g

6%

Methionin 0.11 g

5%

Cystin 0.07 g

3%

Phenylalanin 0.22 g

4%

Tyrosin 0.19 g

4%

Valin 0.25 g

10%

Arginin 0.20 g

3%

Histidin 0.11 g

5%

Alanin 0.17 g

2%

Asparaginsäure 0.34 g

2%

Glutaminsäure 1.00 g

7%

Glycin 0.13 g

3%

Prolin 0.38 g

8%

Serin 0.26 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 3.17 g

Butansäure 0.06 g

Capronsäure 0.04 g

Caprylsäure 0.02 g

Caprinsäure 0.03 g

Laurinsäure 0.05 g

Myristinsäure 0.25 g

Palmitinsäure 1.68 g

Stearinsäure 0.98 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.70 g

Hexadecensäure 0.08 g

Octadecensäure 3.59 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.81 g

Octadecadiensäure 1.67 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 42.00 mg