Pinyon Pinienkerne – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 5.90 g

-

Kalorien 629.00 kcal

27%

Eiweiß 11.57 g

15%

Fett (Gesamtlipid) 60.98 g

72%

Asche 2.26 g

-

Kohlenhydrat 19.30 g

6%

Ballaststoffe 10.70 g

-

Kalzium, Ca 8.00 mg

0%

Eisen, Fe 3.06 mg

30%

Magnesium, Mg 234.00 mg

58%

Phosphor, P 35.00 mg

5%

Kalium, K 628.00 mg

13%

Natrium, Na 72.00 mg

5%

Zink, Zn 4.28 mg

38%

Kupfer, Cu 1.04 mg

114%

Mangan, Mn 4.33 mg

188%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.00 mg

2%

Thiamin 1.24 mg

103%

Riboflavin 0.22 mg

17%

Niacin 4.37 mg

27%

Pantothensäure 0.21 mg

4%

Vitamin B-6 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 58.00 mcg

14%

Folat, DFE 58.00 mcg

14%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.15 g

18%

Threonin 0.37 g

15%

Isoleucin 0.45 g

22%

Leucin 0.83 g

18%

Lysin 0.43 g

10%

Methionin 0.21 g

11%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.44 g

10%

Tyrosin 0.42 g

9%

Valin 0.60 g

23%

Arginin 2.25 g

36%

Histidin 0.28 g

13%

Alanin 0.61 g

9%

Asparaginsäure 1.05 g

8%

Glutaminsäure 1.97 g

14%

Glycin 0.59 g

16%

Prolin 0.62 g

13%

Serin 0.49 g

5%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 9.38 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.42 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 22.94 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.25 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 21.53 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 1.16 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 25.67 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 24.88 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.79 g

Cholesterin 0.00 mg