Pinyon Pinienkerne getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
27%
629 kcal
Kalorien
15%
12 g
Eiweiß
6%
19 g
Kohlenhydrat
72%
61 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 5.90 g
-
Kalorien 629.00 kcal
27%
Eiweiß 11.57 g
15%
Fett (Gesamtlipid) 60.98 g
72%
Asche 2.26 g
-
Kohlenhydrat 19.30 g
6%
Ballaststoffe 10.70 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 8.00 mg
0%
Eisen, Fe 3.06 mg
30%
Magnesium, Mg 234.00 mg
58%
Phosphor, P 35.00 mg
5%
Kalium, K 628.00 mg
13%
Natrium, Na 72.00 mg
5%
Zink, Zn 4.28 mg
38%
Kupfer, Cu 1.04 mg
114%
Mangan, Mn 4.33 mg
188%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.00 mg
2%
Thiamin 1.24 mg
103%
Riboflavin 0.22 mg
17%
Niacin 4.37 mg
27%
Pantothensäure 0.21 mg
4%
Vitamin B-6 0.11 mg
8%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 58.00 mcg
14%
Folat, DFE 58.00 mcg
14%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.15 g
18%
Threonin 0.37 g
15%
Isoleucin 0.45 g
22%
Leucin 0.83 g
18%
Lysin 0.43 g
10%
Methionin 0.21 g
11%
Cystin 0.21 g
11%
Phenylalanin 0.44 g
10%
Tyrosin 0.42 g
9%
Valin 0.60 g
23%
Arginin 2.25 g
36%
Histidin 0.28 g
13%
Alanin 0.61 g
9%
Asparaginsäure 1.05 g
8%
Glutaminsäure 1.97 g
14%
Glycin 0.59 g
16%
Prolin 0.62 g
13%
Serin 0.49 g
5%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 9.38 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 4.42 g
Stearinsäure, GFA 18:0 2.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 22.94 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.25 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 21.53 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 1.16 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 25.67 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 24.88 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.79 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg