Pinienkerne getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 2.28 g

0%

Kalorien 673.00 kcal

29%

Eiweiß 13.69 g

18%

Fette 68.37 g

81%

Asche 2.59 g

-

Kohlenhydrate 13.08 g

4%

Ballaststoffe 3.70 g

-

Zucker 3.59 g

-

Saccharose 3.45 g

-

Traubenzucker 0.07 g

-

Fruchtzucker 0.07 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 1.43 g

-

Kalzium Ca 16.00 mg

1%

Eisen Fe 5.53 mg

55%

Magnesium Mg 251.00 mg

62%

Phosphor P 575.00 mg

82%

Kalium K 597.00 mg

12%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 6.45 mg

58%

Kupfer Cu 1.32 mg

147%

Mangan Mn 8.80 mg

382%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 17.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 9.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 9.33 mg

63%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 53.90 mcg

44%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.80 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.36 mg

30%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 4.39 mg

27%

Vitamin B4 Cholin 55.80 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 34.00 mcg

8%

Vitamin B9 Folate DFE 34.00 mcg

8%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.37 g

15%

Isoleucin 0.54 g

27%

Leucin 0.99 g

21%

Lysin 0.54 g

13%

Methionin 0.26 g

14%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 0.52 g

11%

Tyrosin 0.51 g

11%

Valin 0.69 g

27%

Arginin 2.41 g

39%

Histidin 0.34 g

16%

Alanin 0.68 g

10%

Asparaginsäure 1.30 g

10%

Glutaminsäure 2.93 g

21%

Glycin 0.69 g

19%

Prolin 0.67 g

14%

Serin 0.84 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 4.90 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 3.21 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 1.39 g

Arachinsäure 0.23 g

Behensäure 0.07 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18.76 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.02 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 17.95 g

Gondosäure Omega-9 0.80 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 34.07 g

Octadecadiensäure 33.15 g

Octadecatriensäure 0.16 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.11 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.40 g

Eicosatriensäure 0.35 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 20.00 mg

Beta-Sitosterin 132.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg