Pinhões secos - composição, benefícios e malefícios

Água 2.28 g

-

Calorias 673.00 kcal

29%

Proteína 13.69 g

18%

Gordura (lipídios) 68.37 g

81%

Cinzas 2.59 g

-

Carboidrato 13.08 g

4%

Fibra 3.70 g

-

Açúcares 3.59 g

-

Sacarose 3.45 g

-

Glicose (dextrose) 0.07 g

-

Frutose 0.07 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 1.43 g

-

Cálcio, Ca 16.00 mg

1%

Ferro, Fe 5.53 mg

55%

Magnésio, Mg 251.00 mg

62%

Fósforo, P 575.00 mg

82%

Potássio, K 597.00 mg

12%

Sódio, Na 2.00 mg

0%

Zinco, Zn 6.45 mg

58%

Cobre, Cu 1.32 mg

147%

Manganês, Mn 8.80 mg

382%

Selênio, Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 17.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 9.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 9.33 mg

63%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 53.90 mcg

44%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.80 mg

0%

Tiamina 0.36 mg

30%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 4.39 mg

27%

Ácido pantotênico 0.31 mg

6%

Vitamina B-6 0.09 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 34.00 mcg

8%

Folato, DFE 34.00 mcg

8%

Colina, total 55.80 mg

11%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.40 mg

-

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.37 g

15%

Isoleucina 0.54 g

27%

Leucina 0.99 g

21%

Lisina 0.54 g

13%

Metionina 0.26 g

14%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 0.52 g

11%

Tirosina 0.51 g

11%

Valina 0.69 g

27%

arginina 2.41 g

39%

Histidina 0.34 g

16%

Alanina 0.68 g

10%

Ácido aspártico 1.30 g

10%

Ácido glutâmico 2.93 g

21%

Glicina 0.69 g

19%

Prolina 0.67 g

14%

Serina 0.84 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.90 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.21 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.39 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.23 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.07 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 18.76 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 17.95 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.80 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 34.07 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 33.15 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.16 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.11 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.40 g

AGPI 20:3 0.35 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 20.00 mg

Beta-sitosterol 132.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg