Rosa Bohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
14%
343 kcal
Kalorien
27%
21 g
Eiweiß
20%
64 g
Kohlenhydrat
1%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 10.06 g
-
Kalorien 343.00 kcal
14%
Eiweiß 20.96 g
27%
Fett (Gesamtlipid) 1.13 g
1%
Asche 3.66 g
-
Kohlenhydrat 64.19 g
20%
Ballaststoffe 12.70 g
-
Zucker 2.14 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 130.00 mg
13%
Eisen, Fe 6.77 mg
67%
Magnesium, Mg 182.00 mg
45%
Phosphor, P 415.00 mg
59%
Kalium, K 1464.00 mg
31%
Natrium, Na 8.00 mg
0%
Zink, Zn 2.55 mg
23%
Kupfer, Cu 0.81 mg
90%
Mangan, Mn 1.38 mg
59%
Selen, Se 13.00 mcg
23%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.21 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 5.70 mcg
4%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.77 mg
64%
Riboflavin 0.19 mg
14%
Niacin 1.89 mg
11%
Pantothensäure 1.00 mg
19%
Vitamin B-6 0.53 mg
40%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 463.00 mcg
115%
Folat, DFE 463.00 mcg
115%
Cholin, total 67.20 mg
13%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.25 g
31%
Threonin 0.88 g
36%
Isoleucin 0.93 g
46%
Leucin 1.67 g
36%
Lysin 1.44 g
35%
Methionin 0.32 g
17%
Cystin 0.23 g
12%
Phenylalanin 1.13 g
25%
Tyrosin 0.59 g
13%
Valin 1.10 g
43%
Arginin 1.30 g
21%
Histidin 0.58 g
27%
Alanin 0.88 g
13%
Asparaginsäure 2.54 g
20%
Glutaminsäure 3.20 g
23%
Glycin 0.82 g
23%
Prolin 0.89 g
19%
Serin 1.14 g
13%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.29 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.27 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.10 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.10 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.49 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.27 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.22 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg