Schweinefleisch zubereitet (ohne Knochen, Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.65 g

3%

Kalorien 208.75 kcal

9%

Eiweiß 27.39 g

36%

Fette 10.40 g

12%

Asche 1.18 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 9.50 mg

0%

Eisen Fe 0.78 mg

7%

Magnesium Mg 24.25 mg

6%

Phosphor P 252.25 mg

36%

Kalium K 383.00 mg

8%

Natrium Na 56.75 mg

4%

Zink Zn 2.34 mg

21%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 40.90 mcg

74%

Vitamin A 1.25 mcg

0%

Retinol 1.25 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.18 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.68 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.68 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.10 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.61 mg

51%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 6.91 mg

43%

Vitamin B4 Cholin 87.97 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.07 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.52 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.73 mcg

30%

Betain 3.40 mg

-

Tryptophan 0.32 g

40%

Threonin 1.22 g

50%

Isoleucin 1.31 g

65%

Leucin 2.26 g

49%

Lysin 2.47 g

60%

Methionin 0.75 g

41%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 1.04 g

23%

Valin 1.42 g

56%

Arginin 1.76 g

28%

Histidin 1.13 g

53%

Alanin 1.58 g

24%

Asparaginsäure 2.58 g

21%

Glutaminsäure 4.25 g

31%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 1.11 g

24%

Serin 1.15 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.61 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.13 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.24 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.16 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.43 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.27 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.07 g

Ölsäure Omega-9 3.37 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.28 g

Octadecadiensäure 1.11 g

Linolsäure Omega-6 1.10 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Elaidinsäure 0.05 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 80.25 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg