Carne de cerdo cocida (deshuesada, asados) - composición, beneficios y daños

Agua 61.65 g

3%

Calorías 208.75 kcal

9%

Proteína 27.39 g

36%

Grasa 10.40 g

12%

Ceniza 1.18 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 9.50 mg

0%

Hierro Fe 0.78 mg

7%

Magnesio Mg 24.25 mg

6%

Fósforo P 252.25 mg

36%

Potasio K 383.00 mg

8%

Sodio Na 56.75 mg

4%

Zinc Zn 2.34 mg

21%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 40.90 mcg

74%

Vitamina A 1.25 mcg

0%

Retinol 1.25 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.68 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.68 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.10 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 6.91 mg

43%

Vitamina B4 Colina 87.97 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.07 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.73 mcg

30%

Betaína 3.40 mg

-

Triptófano 0.32 g

40%

Treonina 1.22 g

50%

Isoleucina 1.31 g

65%

Leucina 2.26 g

49%

Lisina 2.47 g

60%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 1.04 g

23%

Valina 1.42 g

56%

Arginina 1.76 g

28%

Histidina 1.13 g

53%

Alanina 1.58 g

24%

Ácido aspártico 2.58 g

21%

Ácido glutámico 4.25 g

31%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 1.15 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos grasos saturados 3.61 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.24 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.16 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.43 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.27 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.07 g

Ácido oleico Omega-9 3.37 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.28 g

Ácido octadecadienoico 1.11 g

Ácido linoleico Omega-6 1.10 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 80.25 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg