Carne de cerdo asada (deshuesada, asados) - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
209 kcal
Calorías
36%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
12%
10 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 61.65 g
3%
Calorías 208.75 kcal
9%
Proteína 27.39 g
36%
Grasa 10.40 g
12%
Ceniza 1.18 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 9.50 mg
0%
Hierro Fe 0.78 mg
7%
Magnesio Mg 24.25 mg
6%
Fósforo P 252.25 mg
36%
Potasio K 383.00 mg
8%
Sodio Na 56.75 mg
4%
Zinc Zn 2.34 mg
21%
Cobre Cu 0.07 mg
7%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 40.90 mcg
74%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.25 mcg
0%
Retinol 1.25 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.68 mcg
4%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.68 mcg
4%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.10 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg
51%
Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg
21%
Vitamina B3 Niacina 6.91 mg
43%
Vitamina B4 Colina 87.97 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.07 mg
21%
Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg
39%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 2.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 2.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.73 mcg
30%
Aminoácidos
Betaína 3.40 mg
-
Triptófano 0.32 g
40%
Treonina 1.22 g
50%
Isoleucina 1.31 g
65%
Leucina 2.26 g
49%
Lisina 2.47 g
60%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.13 g
25%
Tirosina 1.04 g
23%
Valina 1.42 g
56%
Arginina 1.76 g
28%
Histidina 1.13 g
53%
Alanina 1.58 g
24%
Ácido aspártico 2.58 g
21%
Ácido glutámico 4.25 g
31%
Glicina 1.25 g
35%
Prolina 1.11 g
24%
Serina 1.15 g
13%
Hidroxiprolina 0.09 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 3.61 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.13 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 2.24 g
Ácido margárico 0.03 g
Ácido esteárico 1.16 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 4.43 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.27 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 4.07 g
Ácido oleico Omega-9 3.37 g
Ácido gondoico Omega-9 0.08 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.28 g
Ácido octadecadienoico 1.11 g
Ácido linoleico Omega-6 1.10 g
Ácido octadecatrienoico 0.04 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.07 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.06 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g
Ácido elaídico 0.05 g
Ácido octadecadienoico trans 0.01 g
Ácido linolelaídico 0.03 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 80.25 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg