Kartoffelpuffer – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.80 g

-

Kalorien 178.00 kcal

7%

Eiweiß 1.93 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 8.71 g

10%

Asche 1.75 g

-

Kohlenhydrat 24.80 g

8%

Ballaststoffe 2.30 g

-

Zucker 0.28 g

-

Saccharose 0.13 g

-

Glukose (dextrose) 0.16 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 21.58 g

-

Kalzium, Ca 13.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.47 mg

4%

Magnesium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphor, P 64.00 mg

9%

Kalium, K 247.00 mg

5%

Natrium, Na 428.00 mg

32%

Zink, Zn 0.26 mg

2%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.11 mg

4%

Selen, Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 3.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 15.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.11 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.50 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.90 mg

7%

Thiamin 0.18 mg

15%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 1.82 mg

11%

Pantothensäure 0.58 mg

11%

Vitamin B-6 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 17.00 mcg

4%

Folat, DFE 17.00 mcg

4%

Cholin, total 24.90 mg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.08 g

3%

Isoleucin 0.08 g

4%

Leucin 0.14 g

3%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.04 g

1%

Phenylalanin 0.09 g

2%

Tyrosin 0.07 g

1%

Valin 0.12 g

4%

Arginin 0.12 g

2%

Histidin 0.04 g

2%

Alanin 0.09 g

1%

Asparaginsäure 0.35 g

2%

Glutaminsäure 0.31 g

2%

Glycin 0.08 g

2%

Prolin 0.09 g

1%

Serin 0.10 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.42 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.07 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.24 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.04 g

Behensäure, GFA 22:0 0.02 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.38 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

EUFA 16:1 c 0.03 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.28 g

EUFA 18:1 c 3.27 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.14 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.90 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 2.84 g

MUFA 18:2 CLAs 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.23 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.22 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.06 g

Transmonoensäuren 0.01 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.01 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.05 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.05 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg