Rosmarin getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.31 g

-

Kalorien 331.00 kcal

14%

Eiweiß 4.88 g

6%

Fett (Gesamtlipid) 15.22 g

18%

Asche 6.53 g

-

Kohlenhydrat 64.06 g

20%

Ballaststoffe 42.60 g

-

Kalzium, Ca 1280.00 mg

128%

Eisen, Fe 29.25 mg

292%

Magnesium, Mg 220.00 mg

55%

Phosphor, P 70.00 mg

10%

Kalium, K 955.00 mg

20%

Natrium, Na 50.00 mg

3%

Zink, Zn 3.23 mg

29%

Kupfer, Cu 0.55 mg

61%

Mangan, Mn 1.87 mg

81%

Selen, Se 4.60 mcg

8%

Vitamin A 156.00 mcg

17%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 61.20 mg

68%

Thiamin 0.51 mg

42%

Riboflavin 0.43 mg

32%

Niacin 1.00 mg

6%

Vitamin B-6 1.74 mg

133%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 307.00 mcg

76%

Folat, DFE 307.00 mcg

76%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.37 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.05 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.32 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.13 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.99 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.09 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.60 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.38 g

Behensäure, GFA 22:0 0.39 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.29 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.01 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.06 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.17 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.66 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.13 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.34 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.16 g

Linolensäure, MUFA 18:3 1.08 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 58.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g