Atlantische Sardine in Öl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.61 g

-

Kalorien 208.00 kcal

9%

Eiweiß 24.62 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 11.45 g

13%

Asche 3.38 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 382.00 mg

38%

Eisen, Fe 2.92 mg

29%

Magnesium, Mg 39.00 mg

9%

Phosphor, P 490.00 mg

70%

Kalium, K 397.00 mg

8%

Natrium, Na 307.00 mg

23%

Zink, Zn 1.31 mg

11%

Kupfer, Cu 0.19 mg

20%

Mangan, Mn 0.11 mg

4%

Selen, Se 52.70 mcg

95%

Vitamin A 32.00 mcg

3%

Retinol 32.00 mcg

3%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.04 mg

13%

Vitamin D (D2 + D3) 4.80 mcg

32%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 4.80 mcg

29%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.60 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.08 mg

6%

Riboflavin 0.23 mg

17%

Niacin 5.25 mg

32%

Pantothensäure 0.64 mg

12%

Vitamin B-6 0.17 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Cholin, total 75.00 mg

15%

Vitamin B-12 8.94 mcg

372%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.08 g

44%

Isoleucin 1.13 g

56%

Leucin 2.00 g

43%

Lysin 2.26 g

55%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.96 g

21%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.27 g

50%

Arginin 1.47 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.52 g

20%

Glutaminsäure 3.67 g

27%

Glycin 1.18 g

33%

Prolin 0.87 g

19%

Serin 1.00 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.53 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.19 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.99 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.34 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.87 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.22 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.15 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.42 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 1.08 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 5.15 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.54 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.50 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.13 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.47 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.51 g

Cholesterin 142.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg