Atlantische Sardine – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.61 g

2%

Kalorien 208.00 kcal

9%

Eiweiß 24.62 g

32%

Fette 11.45 g

13%

Asche 3.38 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 382.00 mg

38%

Eisen Fe 2.92 mg

29%

Magnesium Mg 39.00 mg

9%

Phosphor P 490.00 mg

70%

Kalium K 397.00 mg

8%

Natrium Na 307.00 mg

23%

Zink Zn 1.31 mg

11%

Kupfer Cu 0.19 mg

20%

Mangan Mn 0.11 mg

4%

Selen Se 52.70 mcg

95%

Vitamin A 32.00 mcg

3%

Retinol 32.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.04 mg

13%

Vitamin D Calciferol 4.80 mcg

32%

Vitamin D3 Cholecalciferol 4.80 mcg

29%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.60 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 5.25 mg

32%

Vitamin B4 Cholin 75.00 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.64 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.17 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 8.94 mcg

372%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.08 g

44%

Isoleucin 1.13 g

56%

Leucin 2.00 g

43%

Lysin 2.26 g

55%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.96 g

21%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.27 g

50%

Arginin 1.47 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.52 g

20%

Glutaminsäure 3.67 g

27%

Glycin 1.18 g

33%

Prolin 0.87 g

19%

Serin 1.00 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 1.53 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.19 g

Palmitinsäure 0.99 g

Stearinsäure 0.34 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.87 g

Hexadecensäure 0.22 g

Octadecensäure 2.15 g

Gondosäure Omega-9 0.42 g

Erucasäure Omega-9 1.08 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.15 g

Octadecadiensäure 3.54 g

Octadecatriensäure 0.50 g

Stearidonsäure Omega-3 0.13 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.47 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.51 g

Cholesterin 142.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg