Sardinha do Atlântico - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
208 kcal
Calorias
32%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
13%
11 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 59.61 g
-
Calorias 208.00 kcal
9%
Proteína 24.62 g
32%
Gordura (lipídios) 11.45 g
13%
Cinzas 3.38 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 382.00 mg
38%
Ferro, Fe 2.92 mg
29%
Magnésio, Mg 39.00 mg
9%
Fósforo, P 490.00 mg
70%
Potássio, K 397.00 mg
8%
Sódio, Na 307.00 mg
23%
Zinco, Zn 1.31 mg
11%
Cobre, Cu 0.19 mg
20%
Manganês, Mn 0.11 mg
4%
Selênio, Se 52.70 mcg
95%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 32.00 mcg
3%
Retinol 32.00 mcg
3%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.04 mg
13%
Vitamina D (D2 + D3) 4.80 mcg
32%
Vitamina D3 (colecalciferol) 4.80 mcg
29%
Vitamina K (filoquinona) 2.60 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 5.25 mg
32%
Ácido pantotênico 0.64 mg
12%
Vitamina B-6 0.17 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Colina, total 75.00 mg
15%
Vitamina B-12 8.94 mcg
372%
Aminoácidos
Triptofano 0.28 g
34%
Treonina 1.08 g
44%
Isoleucina 1.13 g
56%
Leucina 2.00 g
43%
Lisina 2.26 g
55%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.96 g
21%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.27 g
50%
arginina 1.47 g
24%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.49 g
22%
Ácido aspártico 2.52 g
20%
Ácido glutâmico 3.67 g
27%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 0.87 g
19%
Serina 1.00 g
12%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.53 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.19 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.99 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.34 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.87 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.22 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.15 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.42 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 1.08 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 5.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.54 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.50 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.13 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.47 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.51 g
Esteróis
Colesterol 142.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg