Sardina atlántica - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
208 kcal
Calorías
32%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
13%
11 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 59.61 g
-
Calorías 208.00 kcal
9%
Proteína 24.62 g
32%
Grasas (lípidos) 11.45 g
13%
Ceniza 3.38 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 382.00 mg
38%
Hierro, Fe 2.92 mg
29%
Magnesio, Mg 39.00 mg
9%
Fósforo, P 490.00 mg
70%
Potasio, K 397.00 mg
8%
Sodio, Na 307.00 mg
23%
cinc, Zn 1.31 mg
11%
Cobre, Cu 0.19 mg
20%
Manganeso, Mn 0.11 mg
4%
Selenio, Se 52.70 mcg
95%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 32.00 mcg
3%
Retinol 32.00 mcg
3%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.04 mg
13%
Vitamina D (D2 + D3) 4.80 mcg
32%
Vitamina D3 (colecalciferol) 4.80 mcg
29%
Vitamina K (filoquinona) 2.60 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 5.25 mg
32%
Ácido pantoténico 0.64 mg
12%
vitamina B-6 0.17 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Colina total 75.00 mg
15%
Vitamina B-12 8.94 mcg
372%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
34%
Treonina 1.08 g
44%
Isoleucina 1.13 g
56%
Leucina 2.00 g
43%
Lisina 2.26 g
55%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.96 g
21%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.27 g
50%
Arginina 1.47 g
24%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.49 g
22%
Ácido aspártico 2.52 g
20%
Ácido glutamico 3.67 g
27%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 0.87 g
19%
Serina 1.00 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.53 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.19 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.99 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.34 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.87 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.15 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.42 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 1.08 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 5.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.54 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.50 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.13 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.47 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.51 g
Esteroles
Colesterol 142.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg