Sardinha - composição, benefícios e malefícios

Água 63.24 g

-

Calorias 196.50 kcal

8%

Proteína 22.74 g

30%

Gordura (lipídios) 10.95 g

13%

Cinzas 2.63 g

-

Carboidrato 0.27 g

0%

Fibra 0.05 g

-

Açúcares 0.22 g

-

Sacarose 0.03 g

-

Glicose (dextrose) 0.23 g

-

Frutose 0.17 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 311.00 mg

31%

Ferro, Fe 2.61 mg

26%

Magnésio, Mg 36.50 mg

9%

Fósforo, P 428.00 mg

61%

Potássio, K 369.00 mg

7%

Sódio, Na 360.50 mg

27%

Zinco, Zn 1.36 mg

12%

Cobre, Cu 0.23 mg

25%

Manganês, Mn 0.16 mg

6%

Selênio, Se 46.65 mcg

84%

Vitamina A 33.00 mcg

3%

Retinol 32.00 mcg

3%

Caroteno, beta 13.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 699.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.71 mg

11%

Vitamina D (D2 + D3) 4.80 mcg

32%

Vitamina D3 (colecalciferol) 4.80 mcg

29%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.50 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 4.72 mg

29%

Ácido pantotênico 0.69 mg

13%

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Colina, total 75.50 mg

15%

Vitamina B-12 8.97 mcg

373%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.94 g

39%

Isoleucina 0.96 g

48%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 1.83 g

44%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.88 g

19%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.10 g

43%

arginina 1.26 g

20%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.25 g

18%

Ácido aspártico 2.09 g

17%

Ácido glutâmico 2.99 g

21%

Glicina 1.00 g

28%

Prolina 0.76 g

16%

Serina 0.87 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.11 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.45 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.37 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.29 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.34 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.43 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.00 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.57 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 1.35 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.63 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.83 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.37 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.50 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.69 g

Colesterol 101.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg