Sardine - composición, beneficios y daños

Eau 63.24 g

-

Calories 196.50 kcal

8%

Protéine 22.74 g

30%

Gras (lipides) 10.95 g

13%

Cendre 2.63 g

-

Glucides 0.27 g

0%

Fibres 0.05 g

-

Sucres 0.22 g

-

Saccharose 0.03 g

-

Glucose (dextrose) 0.23 g

-

Fructose 0.17 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 311.00 mg

31%

Fer, Fe 2.61 mg

26%

Magnésium, Mg 36.50 mg

9%

Phosphore, P 428.00 mg

61%

Potassium, K 369.00 mg

7%

Sodium, Na 360.50 mg

27%

Zinc, Zn 1.36 mg

12%

Cuivre, Cu 0.23 mg

25%

Manganèse, Mn 0.16 mg

6%

Sélénium, Se 46.65 mcg

84%

Vitamine A 33.00 mcg

3%

Rétinol 32.00 mcg

3%

Carotène, bêta 13.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 699.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 1.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.71 mg

11%

Vitamine D (D2 + D3) 4.80 mcg

32%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 4.80 mcg

29%

Vitamine K (phylloquinone) 1.50 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.50 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

5%

Riboflavine 0.23 mg

17%

Niacine 4.72 mg

29%

Acide pantothénique 0.69 mg

13%

Vitamine B-6 0.15 mg

11%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 17.00 mcg

4%

Folate, DFE 17.00 mcg

4%

Choline, totale 75.50 mg

15%

Vitamine B-12 8.97 mcg

373%

Bétaïne 0.10 mg

-

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.94 g

39%

Isoleucine 0.96 g

48%

Leucine 1.68 g

36%

Lysine 1.83 g

44%

Méthionine 0.60 g

33%

Cystine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.88 g

19%

Tyrosine 0.73 g

16%

Valine 1.10 g

43%

Arginine 1.26 g

20%

Histidine 0.70 g

33%

Alanine 1.25 g

18%

L'acide aspartique 2.09 g

17%

Acide glutamique 2.99 g

21%

Glycine 1.00 g

28%

Proline 0.76 g

16%

Sérine 0.87 g

10%

Acides gras saturés (AGS) 2.11 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.45 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.37 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.29 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.34 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.43 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.00 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.57 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 1.35 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.63 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.83 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.37 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.50 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.69 g

Cholestérol 101.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg