Gefriergetrocknete Schalotte – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 2.00 g

0%

Kalorien 348.00 kcal

15%

Eiweiß 12.30 g

16%

Fette 0.50 g

0%

Asche 4.50 g

-

Kohlenhydrate 80.70 g

26%

Ballaststoffe 15.70 g

-

Zucker 38.16 g

-

Kalzium Ca 183.00 mg

18%

Eisen Fe 6.00 mg

60%

Magnesium Mg 104.00 mg

26%

Phosphor P 296.00 mg

42%

Kalium K 1650.00 mg

35%

Natrium Na 59.00 mg

4%

Zink Zn 1.93 mg

17%

Kupfer Cu 0.43 mg

47%

Mangan Mn 1.42 mg

61%

Selen Se 5.70 mcg

10%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 13.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 38.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.18 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.90 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 39.00 mg

43%

Vitamin B1 Thiamin 0.30 mg

25%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 1.00 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 55.00 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.41 mg

28%

Vitamin B6 Pyridoxin 1.68 mg

128%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 116.00 mcg

28%

Vitamin B9 Folate DFE 116.00 mcg

28%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.48 g

20%

Isoleucin 0.52 g

26%

Leucin 0.73 g

15%

Lysin 0.61 g

14%

Methionin 0.13 g

7%

Phenylalanin 0.40 g

9%

Tyrosin 0.36 g

8%

Valin 0.54 g

21%

Arginin 0.89 g

14%

Histidin 0.21 g

10%

Alanin 0.56 g

8%

Asparaginsäure 1.14 g

9%

Glutaminsäure 2.55 g

18%

Glycin 0.61 g

17%

Prolin 0.81 g

18%

Serin 0.56 g

6%

Gesättigte Fettsäuren 0.08 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.08 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.07 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.20 g

Octadecadiensäure 0.19 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg