Schalotte – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 40.90 g

2%

Kalorien 210.00 kcal

9%

Eiweiß 7.40 g

9%

Fette 0.30 g

0%

Asche 2.65 g

-

Kohlenhydrate 48.75 g

15%

Ballaststoffe 9.45 g

-

Zucker 23.01 g

-

Kalzium Ca 110.00 mg

11%

Eisen Fe 3.60 mg

36%

Magnesium Mg 62.50 mg

15%

Phosphor P 178.00 mg

25%

Kalium K 992.00 mg

21%

Natrium Na 35.50 mg

2%

Zink Zn 1.17 mg

10%

Kupfer Cu 0.26 mg

28%

Mangan Mn 0.85 mg

37%

Selen Se 3.45 mcg

6%

Vitamin A 0.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 8.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 23.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.11 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.35 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 23.50 mg

26%

Vitamin B1 Thiamin 0.18 mg

15%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.60 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 33.15 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.85 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 1.01 mg

77%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 75.00 mcg

18%

Vitamin B9 Folate DFE 75.00 mcg

18%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.08 g

10%

Threonin 0.29 g

12%

Isoleucin 0.31 g

15%

Leucin 0.44 g

9%

Lysin 0.37 g

9%

Methionin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.24 g

5%

Tyrosin 0.21 g

4%

Valin 0.33 g

13%

Arginin 0.54 g

8%

Histidin 0.13 g

6%

Alanin 0.33 g

5%

Asparaginsäure 0.68 g

5%

Glutaminsäure 1.53 g

11%

Glycin 0.37 g

10%

Prolin 0.49 g

10%

Serin 0.33 g

4%

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.04 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Octadecadiensäure 0.11 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 5.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg