Schalotte – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 40.90 g

-

Kalorien 210.00 kcal

9%

Eiweiß 7.40 g

9%

Fett (Gesamtlipid) 0.30 g

0%

Asche 2.65 g

-

Kohlenhydrat 48.75 g

15%

Ballaststoffe 9.45 g

-

Zucker 23.01 g

-

Kalzium, Ca 110.00 mg

11%

Eisen, Fe 3.60 mg

36%

Magnesium, Mg 62.50 mg

15%

Phosphor, P 178.00 mg

25%

Kalium, K 992.00 mg

21%

Natrium, Na 35.50 mg

2%

Zink, Zn 1.17 mg

10%

Kupfer, Cu 0.26 mg

28%

Mangan, Mn 0.85 mg

37%

Selen, Se 3.45 mcg

6%

Vitamin A 0.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 8.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 23.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.11 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.35 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 23.50 mg

26%

Thiamin 0.18 mg

15%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 0.60 mg

3%

Pantothensäure 0.85 mg

16%

Vitamin B-6 1.01 mg

77%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 75.00 mcg

18%

Folat, DFE 75.00 mcg

18%

Cholin, total 33.15 mg

6%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.08 g

10%

Threonin 0.29 g

12%

Isoleucin 0.31 g

15%

Leucin 0.44 g

9%

Lysin 0.37 g

9%

Methionin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.24 g

5%

Tyrosin 0.21 g

4%

Valin 0.33 g

13%

Arginin 0.54 g

8%

Histidin 0.13 g

6%

Alanin 0.33 g

5%

Asparaginsäure 0.68 g

5%

Glutaminsäure 1.53 g

11%

Glycin 0.37 g

10%

Prolin 0.49 g

10%

Serin 0.33 g

4%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.05 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.05 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.04 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.04 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.12 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.11 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 5.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg