Schalotte roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.80 g

3%

Kalorien 72.00 kcal

3%

Eiweiß 2.50 g

3%

Fette 0.10 g

0%

Asche 0.80 g

-

Kohlenhydrate 16.80 g

5%

Ballaststoffe 3.20 g

-

Zucker 7.87 g

-

Kalzium Ca 37.00 mg

3%

Eisen Fe 1.20 mg

12%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 60.00 mg

8%

Kalium K 334.00 mg

7%

Natrium Na 12.00 mg

0%

Zink Zn 0.40 mg

3%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.29 mg

12%

Selen Se 1.20 mcg

2%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 3.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 8.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.04 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.80 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 8.00 mg

8%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 0.20 mg

1%

Vitamin B4 Cholin 11.30 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.29 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 34.00 mcg

8%

Vitamin B9 Folate DFE 34.00 mcg

8%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.10 g

4%

Isoleucin 0.11 g

5%

Leucin 0.15 g

3%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.08 g

1%

Tyrosin 0.07 g

1%

Valin 0.11 g

4%

Arginin 0.18 g

2%

Histidin 0.04 g

2%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.23 g

1%

Glutaminsäure 0.52 g

3%

Glycin 0.12 g

3%

Prolin 0.17 g

3%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 5.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg