Schalotte roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.80 g

-

Kalorien 72.00 kcal

3%

Eiweiß 2.50 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.10 g

0%

Asche 0.80 g

-

Kohlenhydrat 16.80 g

5%

Ballaststoffe 3.20 g

-

Zucker 7.87 g

-

Kalzium, Ca 37.00 mg

3%

Eisen, Fe 1.20 mg

12%

Magnesium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphor, P 60.00 mg

8%

Kalium, K 334.00 mg

7%

Natrium, Na 12.00 mg

0%

Zink, Zn 0.40 mg

3%

Kupfer, Cu 0.09 mg

9%

Mangan, Mn 0.29 mg

12%

Selen, Se 1.20 mcg

2%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 3.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 8.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.04 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.80 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 8.00 mg

8%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 0.20 mg

1%

Pantothensäure 0.29 mg

5%

Vitamin B-6 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 34.00 mcg

8%

Folat, DFE 34.00 mcg

8%

Cholin, total 11.30 mg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.10 g

4%

Isoleucin 0.11 g

5%

Leucin 0.15 g

3%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.08 g

1%

Tyrosin 0.07 g

1%

Valin 0.11 g

4%

Arginin 0.18 g

2%

Histidin 0.04 g

2%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.23 g

1%

Glutaminsäure 0.52 g

3%

Glycin 0.12 g

3%

Prolin 0.17 g

3%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 5.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg