Nutrionio
Scalogno crudo

Scalogno crudo - composizione, benefici e danni

crudo

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

3%

72 kcal

Calorie

3%

3 g

Proteina

5%

17 g

Carboidrato

0%

0 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 79.80 g

-

-

Calorie 72.00 kcal

3%

72.00

Proteina 2.50 g

3%

2.50

Grassi (lipidi) 0.10 g

0%

0.10

Cenere 0.80 g

-

-

Carboidrato 16.80 g

5%

16.80

Fibra 3.20 g

-

-

Zuccheri 7.87 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 37.00 mg

3%

37.00

Ferro, Fe 1.20 mg

12%

1.20

Magnesio, Mg 21.00 mg

5%

21.00

Fosforo, P 60.00 mg

8%

60.00

Potassio, K 334.00 mg

7%

334.00

Sodio, Na 12.00 mg

0%

12.00

Zinco, Zn 0.40 mg

3%

0.40

Rame, Cu 0.09 mg

9%

0.09

Manganese, Mn 0.29 mg

12%

0.29

Selenio, Se 1.20 mcg

2%

1.20

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 3.00 mcg

0%

3.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 8.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.04 mg

0%

0.04

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 0.80 mcg

0%

0.80

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 8.00 mg

8%

8.00

Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavina 0.02 mg

1%

0.02

Niacina 0.20 mg

1%

0.20

Acido pantotenico 0.29 mg

5%

0.29

Vitamina B-6 0.35 mg

26%

0.35

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 34.00 mcg

8%

34.00

Folato, DFE 34.00 mcg

8%

34.00

Colina, totale 11.30 mg

2%

11.30

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.03 g

3%

0.03

Treonina 0.10 g

4%

0.10

Isoleucina 0.11 g

5%

0.11

Leucina 0.15 g

3%

0.15

Lisina 0.13 g

3%

0.13

Metionina 0.03 g

1%

0.03

Fenilalanina 0.08 g

1%

0.08

Tirosina 0.07 g

1%

0.07

Valina 0.11 g

4%

0.11

Arginina 0.18 g

2%

0.18

Istidina 0.04 g

2%

0.04

Alanina 0.11 g

1%

0.11

Acido aspartico 0.23 g

1%

0.23

Acido glutammico 0.52 g

3%

0.52

Glicina 0.12 g

3%

0.12

Prolina 0.17 g

3%

0.17

Serina 0.11 g

1%

0.11

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.02 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.02 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.01 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.04 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 5.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg