Șalău liofilizată - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
15%
348 kcal
Calorii
16%
12 g
Proteine
26%
81 g
Carbohidrați
0%
1 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 2.00 g
0%
Calorii 348.00 kcal
15%
Proteine 12.30 g
16%
Grăsime 0.50 g
0%
Cenușă 4.50 g
-
Carbohidrați 80.70 g
26%
Fibre 15.70 g
-
Zaharuri 38.16 g
-
Minerale
Calciu Ca 183.00 mg
18%
Fier Fe 6.00 mg
60%
Magneziu Mg 104.00 mg
26%
Fosfor P 296.00 mg
42%
Potasiu K 1650.00 mg
35%
Sodiu Na 59.00 mg
4%
Zinc Zn 1.93 mg
17%
Cupru Cu 0.43 mg
47%
Mangan Mn 1.42 mg
61%
Seleniu Se 5.70 mcg
10%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 13.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 38.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 0.18 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 3.90 mcg
3%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 39.00 mg
43%
Vitamina B1 Tiamină 0.30 mg
25%
Vitamina B2 Riboflavină 0.10 mg
7%
Vitamina B3 Niacină 1.00 mg
6%
Vitamina B4 Colină 55.00 mg
11%
Vitamina B5 Acid pantotenic 1.41 mg
28%
Vitamina B6 piridoxină 1.68 mg
128%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 116.00 mcg
28%
Vitamina B9 Folat DFE 116.00 mcg
28%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.14 g
17%
Treonină 0.48 g
20%
Izoleucină 0.52 g
26%
Leucina 0.73 g
15%
Lizina 0.61 g
14%
Metionina 0.13 g
7%
Fenilalanina 0.40 g
9%
Tirozină 0.36 g
8%
Valină 0.54 g
21%
Arginina 0.89 g
14%
Histidina 0.21 g
10%
Alanina 0.56 g
8%
Acid aspartic 1.14 g
9%
Acid glutamic 2.55 g
18%
Glicina 0.61 g
17%
Prolina 0.81 g
18%
Serina 0.56 g
6%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 0.08 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.00 g
Acid palmitic 0.08 g
Acid stearic 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 0.07 g
Acid hexadecenoic 0.00 g
Acid octadecenoic 0.07 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 0.20 g
Acid octadecadienoic 0.19 g
Acid octadecatrienoic 0.01 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg