Entfettetes Sojamehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 7.25 g

0%

Kalorien 327.00 kcal

14%

Eiweiß 51.46 g

68%

Fette 1.22 g

1%

Asche 6.15 g

-

Kohlenhydrate 33.92 g

10%

Ballaststoffe 17.50 g

-

Zucker 16.42 g

-

Kalzium Ca 241.00 mg

24%

Eisen Fe 9.24 mg

92%

Magnesium Mg 290.00 mg

72%

Phosphor P 674.00 mg

96%

Kalium K 2384.00 mg

50%

Natrium Na 20.00 mg

1%

Zink Zn 2.46 mg

22%

Kupfer Cu 4.07 mg

451%

Mangan Mn 3.02 mg

131%

Selen Se 1.70 mcg

3%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 24.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.10 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.70 mg

58%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 2.61 mg

16%

Vitamin B4 Cholin 11.30 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.00 mg

39%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.57 mg

44%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 305.00 mcg

76%

Vitamin B9 Folate DFE 305.00 mcg

76%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.68 g

85%

Threonin 2.04 g

85%

Isoleucin 2.28 g

114%

Leucin 3.83 g

83%

Lysin 3.13 g

76%

Methionin 0.63 g

35%

Cystin 0.76 g

42%

Phenylalanin 2.45 g

55%

Tyrosin 1.78 g

40%

Valin 2.35 g

93%

Arginin 3.65 g

59%

Histidin 1.27 g

60%

Alanin 2.22 g

33%

Asparaginsäure 5.91 g

48%

Glutaminsäure 9.11 g

66%

Glycin 2.17 g

62%

Prolin 2.75 g

61%

Serin 2.73 g

32%

Gesättigte Fettsäuren 0.14 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.10 g

Stearinsäure 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.21 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.21 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.53 g

Octadecadiensäure 0.47 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg