Spinat-Soufflé – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.73 g

-

Kalorien 172.00 kcal

7%

Eiweiß 7.89 g

10%

Fett (Gesamtlipid) 12.95 g

15%

Asche 2.52 g

-

Kohlenhydrat 5.90 g

1%

Ballaststoffe 0.70 g

-

Zucker 1.85 g

-

Saccharose 0.06 g

-

Glukose (dextrose) 0.08 g

-

Fruktose 0.05 g

-

Laktose 1.51 g

-

Maltose 0.03 g

-

Galaktose 0.04 g

-

Kalzium, Ca 165.00 mg

16%

Eisen, Fe 1.19 mg

11%

Magnesium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphor, P 139.00 mg

19%

Kalium, K 231.00 mg

4%

Natrium, Na 566.00 mg

43%

Zink, Zn 0.85 mg

7%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.27 mg

11%

Selen, Se 11.10 mcg

20%

Fluorid, F 4.70 mcg

0%

Vitamin A 244.00 mcg

27%

Retinol 120.00 mcg

13%

Carotin, beta 1493.00 mcg

29%

Carotin, alpha 3.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 2.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 3249.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.93 mg

6%

Vitamin D (D2 + D3) 0.80 mcg

5%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.80 mcg

4%

Vitamin K (Phyllochinon) 126.50 mcg

105%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.30 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 7.30 mg

8%

Thiamin 0.08 mg

6%

Riboflavin 0.26 mg

20%

Niacin 0.48 mg

2%

Pantothensäure 0.44 mg

8%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 6.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 67.00 mcg

16%

Folat, DFE 77.00 mcg

19%

Cholin, total 61.00 mg

12%

Vitamin B-12 0.40 mcg

16%

Betain 29.90 mg

-

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.31 g

12%

Isoleucin 0.45 g

22%

Leucin 0.71 g

15%

Lysin 0.56 g

13%

Methionin 0.21 g

11%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.41 g

9%

Tyrosin 0.35 g

7%

Valin 0.51 g

20%

Arginin 0.37 g

6%

Histidin 0.23 g

10%

Alanin 0.32 g

4%

Asparaginsäure 0.63 g

5%

Glutaminsäure 1.56 g

11%

Glycin 0.22 g

6%

Prolin 0.65 g

14%

Serin 0.47 g

5%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 6.09 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.31 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.19 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.12 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.23 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.22 g

Tridecylsäure, GFA 13:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.86 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.89 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.23 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.02 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.22 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.79 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.61 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.47 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.03 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.19 g

Transmonoensäuren 0.17 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g

Cholesterin 118.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg