Spot-Fisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.95 g

-

Kalorien 123.00 kcal

5%

Eiweiß 18.51 g

24%

Fett (Gesamtlipid) 4.90 g

5%

Asche 1.06 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.32 mg

3%

Magnesium, Mg 42.00 mg

10%

Phosphor, P 186.00 mg

26%

Kalium, K 496.00 mg

10%

Natrium, Na 29.00 mg

2%

Zink, Zn 0.51 mg

4%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Selen, Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.16 mg

13%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 7.00 mg

43%

Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B-6 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B-12 3.00 mcg

125%

Tryptophan 0.21 g

25%

Threonin 0.81 g

33%

Isoleucin 0.85 g

42%

Leucin 1.51 g

32%

Lysin 1.70 g

41%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.72 g

16%

Tyrosin 0.63 g

14%

Valin 0.95 g

38%

Arginin 1.11 g

18%

Histidin 0.55 g

25%

Alanin 1.12 g

16%

Asparaginsäure 1.90 g

15%

Glutaminsäure 2.76 g

20%

Glycin 0.89 g

25%

Prolin 0.66 g

14%

Serin 0.76 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.45 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.11 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.31 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.33 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.46 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.87 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.16 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.12 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.12 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.41 g

Cholesterin 60.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g