Tilapia zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
128 kcal
Kalorien
34%
26 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
3%
3 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 71.59 g
-
Kalorien 128.00 kcal
5%
Eiweiß 26.15 g
34%
Fett (Gesamtlipid) 2.65 g
3%
Asche 1.14 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 14.00 mg
1%
Eisen, Fe 0.69 mg
6%
Magnesium, Mg 34.00 mg
8%
Phosphor, P 204.00 mg
29%
Kalium, K 380.00 mg
8%
Natrium, Na 56.00 mg
4%
Zink, Zn 0.41 mg
3%
Kupfer, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.04 mg
1%
Selen, Se 54.40 mcg
98%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.79 mg
5%
Vitamin D (D2 + D3) 3.70 mcg
24%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 3.70 mcg
22%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.90 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.09 mg
7%
Riboflavin 0.07 mg
5%
Niacin 4.75 mg
29%
Pantothensäure 0.66 mg
13%
Vitamin B-6 0.12 mg
9%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg
1%
Folat, DFE 6.00 mcg
1%
Cholin, total 51.30 mg
10%
Vitamin B-12 1.86 mcg
77%
Aminosäuren
Betain 26.30 mg
-
Tryptophan 0.27 g
33%
Threonin 1.16 g
48%
Isoleucin 1.22 g
61%
Leucin 2.04 g
44%
Lysin 2.32 g
56%
Methionin 0.77 g
42%
Cystin 0.27 g
14%
Phenylalanin 1.05 g
23%
Tyrosin 0.87 g
19%
Valin 1.28 g
51%
Arginin 1.59 g
26%
Histidin 0.59 g
27%
Alanin 1.49 g
22%
Asparaginsäure 2.81 g
23%
Glutaminsäure 3.92 g
28%
Glycin 1.22 g
34%
Prolin 0.95 g
21%
Serin 0.96 g
11%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.94 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.66 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.19 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.96 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.15 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.77 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.05 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.60 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.29 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g
MUFA 20:3 0.03 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.13 g
Sterole
Cholesterin 57.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg