Tilapia – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.84 g

-

Kalorien 112.00 kcal

4%

Eiweiß 23.12 g

30%

Fett (Gesamtlipid) 2.18 g

2%

Asche 1.04 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.63 mg

6%

Magnesium, Mg 30.50 mg

7%

Phosphor, P 187.00 mg

26%

Kalium, K 341.00 mg

7%

Natrium, Na 54.00 mg

4%

Zink, Zn 0.37 mg

3%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Selen, Se 48.10 mcg

87%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.60 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 3.40 mcg

22%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 3.40 mcg

20%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.15 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 4.32 mg

27%

Pantothensäure 0.58 mg

11%

Vitamin B-6 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 15.00 mcg

3%

Folat, DFE 15.00 mcg

3%

Cholin, total 46.90 mg

9%

Vitamin B-12 1.72 mcg

71%

Betain 24.00 mg

-

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 1.05 g

43%

Isoleucin 1.08 g

53%

Leucin 1.82 g

39%

Lysin 2.06 g

50%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.13 g

45%

Arginin 1.43 g

23%

Histidin 0.53 g

25%

Alanin 1.36 g

20%

Asparaginsäure 2.55 g

20%

Glutaminsäure 3.57 g

26%

Glycin 1.13 g

32%

Prolin 0.86 g

19%

Serin 0.89 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.76 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.54 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.15 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.73 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.12 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.57 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.48 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.22 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.02 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.03 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Cholesterin 53.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg