Tilapia gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.59 g

-

Kalorien 128.00 kcal

5%

Eiweiß 26.15 g

34%

Fett (Gesamtlipid) 2.65 g

3%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.69 mg

6%

Magnesium, Mg 34.00 mg

8%

Phosphor, P 204.00 mg

29%

Kalium, K 380.00 mg

8%

Natrium, Na 56.00 mg

4%

Zink, Zn 0.41 mg

3%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Selen, Se 54.40 mcg

98%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.79 mg

5%

Vitamin D (D2 + D3) 3.70 mcg

24%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 3.70 mcg

22%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.90 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 4.75 mg

29%

Pantothensäure 0.66 mg

13%

Vitamin B-6 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Cholin, total 51.30 mg

10%

Vitamin B-12 1.86 mcg

77%

Betain 26.30 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.16 g

48%

Isoleucin 1.22 g

61%

Leucin 2.04 g

44%

Lysin 2.32 g

56%

Methionin 0.77 g

42%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 1.05 g

23%

Tyrosin 0.87 g

19%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 1.59 g

26%

Histidin 0.59 g

27%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.81 g

23%

Glutaminsäure 3.92 g

28%

Glycin 1.22 g

34%

Prolin 0.95 g

21%

Serin 0.96 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.94 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.66 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.19 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.96 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.15 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.77 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.05 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.60 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.29 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g

MUFA 20:3 0.03 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.13 g

Cholesterin 57.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg