Englische Walnüsse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 4.07 g

0%

Kalorien 654.00 kcal

28%

Eiweiß 15.23 g

20%

Fette 65.21 g

77%

Asche 1.78 g

-

Kohlenhydrate 13.71 g

4%

Ballaststoffe 6.70 g

-

Zucker 2.61 g

-

Saccharose 2.43 g

-

Traubenzucker 0.08 g

-

Fruchtzucker 0.09 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Stärke 0.06 g

-

Kalzium Ca 98.00 mg

9%

Eisen Fe 2.91 mg

29%

Magnesium Mg 158.00 mg

39%

Phosphor P 346.00 mg

49%

Kalium K 441.00 mg

9%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 3.09 mg

28%

Kupfer Cu 1.59 mg

176%

Mangan Mn 3.41 mg

148%

Selen Se 4.90 mcg

8%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 12.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 9.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.70 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.70 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.30 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.34 mg

28%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 1.13 mg

7%

Vitamin B4 Cholin 39.20 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.57 mg

11%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.54 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 98.00 mcg

24%

Vitamin B9 Folate DFE 98.00 mcg

24%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.30 mg

-

Tryptophan 0.17 g

21%

Threonin 0.60 g

24%

Isoleucin 0.63 g

31%

Leucin 1.17 g

25%

Lysin 0.42 g

10%

Methionin 0.24 g

13%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.71 g

16%

Tyrosin 0.41 g

9%

Valin 0.75 g

30%

Arginin 2.28 g

37%

Histidin 0.39 g

18%

Alanin 0.70 g

10%

Asparaginsäure 1.83 g

14%

Glutaminsäure 2.82 g

20%

Glycin 0.82 g

23%

Prolin 0.71 g

15%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 6.13 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 4.40 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 1.66 g

Arachinsäure 0.06 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.93 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 8.80 g

Gondosäure Omega-9 0.13 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 47.17 g

Octadecadiensäure 38.09 g

Octadecatriensäure 9.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 5.00 mg

Beta-Sitosterin 87.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg