Felchen gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.09 g

3%

Kalorien 172.00 kcal

7%

Eiweiß 24.47 g

32%

Fette 7.51 g

8%

Asche 1.44 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 33.00 mg

3%

Eisen Fe 0.47 mg

4%

Magnesium Mg 42.00 mg

10%

Phosphor P 346.00 mg

49%

Kalium K 406.00 mg

8%

Natrium Na 65.00 mg

5%

Zink Zn 1.27 mg

11%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.09 mg

3%

Selen Se 16.20 mcg

29%

Vitamin A 39.00 mcg

4%

Retinol 39.00 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.17 mg

14%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 3.85 mg

24%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.96 mcg

40%

Tryptophan 0.27 g

34%

Threonin 1.07 g

44%

Isoleucin 1.13 g

56%

Leucin 1.99 g

43%

Lysin 2.25 g

54%

Methionin 0.72 g

40%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.96 g

21%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.26 g

50%

Arginin 1.47 g

24%

Histidin 0.72 g

34%

Alanin 1.48 g

22%

Asparaginsäure 2.51 g

20%

Glutaminsäure 3.65 g

26%

Glycin 1.18 g

33%

Prolin 0.87 g

19%

Serin 1.00 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 1.16 g

Myristinsäure 0.14 g

Palmitinsäure 0.77 g

Stearinsäure 0.25 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.56 g

Hexadecensäure 0.67 g

Octadecensäure 1.73 g

Gondosäure Omega-9 0.13 g

Erucasäure Omega-9 0.03 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.76 g

Octadecadiensäure 0.35 g

Octadecatriensäure 0.24 g

Stearidonsäure Omega-3 0.06 g

Eicosatetraensäure 0.29 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.41 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.21 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 1.21 g

Cholesterin 77.00 mg