Corégone cuit au four ou grillé - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
172 kcal
Calories
32%
24 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
8%
8 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 65.09 g
-
Calories 172.00 kcal
7%
Protéine 24.47 g
32%
Gras (lipides) 7.51 g
8%
Cendre 1.44 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 33.00 mg
3%
Fer, Fe 0.47 mg
4%
Magnésium, Mg 42.00 mg
10%
Phosphore, P 346.00 mg
49%
Potassium, K 406.00 mg
8%
Sodium, Na 65.00 mg
5%
Zinc, Zn 1.27 mg
11%
Cuivre, Cu 0.09 mg
10%
Manganèse, Mn 0.09 mg
3%
Sélénium, Se 16.20 mcg
29%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 39.00 mcg
4%
Rétinol 39.00 mcg
4%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.17 mg
14%
Riboflavine 0.15 mg
11%
Niacine 3.85 mg
24%
Acide pantothénique 0.87 mg
17%
Vitamine B-6 0.35 mg
26%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 17.00 mcg
4%
Folate, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamine B-12 0.96 mcg
40%
Acides aminés
Tryptophane 0.27 g
34%
Thréonine 1.07 g
44%
Isoleucine 1.13 g
56%
Leucine 1.99 g
43%
Lysine 2.25 g
54%
Méthionine 0.72 g
40%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 0.96 g
21%
Tyrosine 0.83 g
18%
Valine 1.26 g
50%
Arginine 1.47 g
24%
Histidine 0.72 g
34%
Alanine 1.48 g
22%
L'acide aspartique 2.51 g
20%
Acide glutamique 3.65 g
26%
Glycine 1.18 g
33%
Proline 0.87 g
19%
Sérine 1.00 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.16 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.14 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.77 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.25 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.56 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.67 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.73 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.13 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.76 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.35 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.24 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.29 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.41 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.21 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.21 g
Stérols
Cholestérol 77.00 mg