🍏 Nutrionio
Corégone

Corégone - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cru fumé cuit cuit au four ou grillé

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

6%

138 kcal

Calories

29%

22 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

5%

5 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 69.56 g

3%

69.56

Calories 138.00 kcal

6%

138.00

Protéines 22.32 g

29%

22.32

Graisses 4.77 g

5%

4.77

Cendre 2.54 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 25.67 mg

2%

25.67

Fer Fe 0.45 mg

4%

0.45

Magnésium Mg 32.67 mg

8%

32.67

Phosphore P 249.33 mg

35%

249.33

Potassium K 382.00 mg

8%

382.00

Sodium Na 378.33 mg

29%

378.33

Zinc Zn 0.92 mg

8%

0.92

Cuivre Cu 0.16 mg

17%

0.16

Manganèse Mn 0.06 mg

2%

0.06

Sélénium Se 14.10 mcg

25%

14.10

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 44.00 mcg

4%

44.00

Rétinol 44.00 mcg

4%

44.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

0.21

Vitamine D Calciférol 12.40 mcg

82%

12.40

Vitamine D3 Cholécalciférol 12.40 mcg

76%

12.40

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg

9%

0.11

Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg

9%

0.13

Vitamine B3 Niacine 3.08 mg

19%

3.08

Vitamine B4 Choline 80.00 mg

16%

80.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.57 mg

11%

0.57

Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg

26%

0.35

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 13.00 mcg

3%

13.00

Vitamine B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

13.00

Vitamine B12 Cobalamine 1.74 mcg

72%

1.74

Acides aminés

Tryptophane 0.25 g

31%

0.25

Thréonine 0.98 g

40%

0.98

Isoleucine 1.03 g

51%

1.03

Leucine 1.81 g

39%

1.81

Lysine 2.05 g

50%

2.05

Méthionine 0.66 g

36%

0.66

Cystine 0.24 g

13%

0.24

Phénylalanine 0.87 g

19%

0.87

Tyrosine 0.75 g

17%

0.75

Valine 1.15 g

46%

1.15

Arginine 1.34 g

21%

1.34

Histidine 0.66 g

31%

0.66

Alanine 1.35 g

20%

1.35

Acide aspartique 2.29 g

18%

2.29

Acide glutamique 3.33 g

24%

3.33

Glycine 1.07 g

30%

1.07

Proline 0.79 g

17%

0.79

Sérine 0.91 g

10%

0.91

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.77 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.09 g

Acide palmitique 0.51 g

Acide stéarique 0.17 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 1.61 g

Acide hexadécénoïque 0.40 g

Acide octadécénoïque 1.09 g

Acide gondoïque oméga-9 0.09 g

Acide érucique oméga-9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.73 g

Acide octadécadiénoïque 0.24 g

Acide octadécatriénoïque 0.14 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.04 g

Acide eicosatétraénoïque 0.17 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.26 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.13 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.77 g

Stérols

Cholestérol 56.67 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg