Nutrionio
Corégone

Corégone - composición, beneficios y daños

cru fumé cuit cuit au four ou grillé

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

6%

138 kcal

Calories

29%

22 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

5%

5 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 69.56 g

-

-

Calories 138.00 kcal

6%

138.00

Protéine 22.32 g

29%

22.32

Gras (lipides) 4.77 g

5%

4.77

Cendre 2.54 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 25.67 mg

2%

25.67

Fer, Fe 0.45 mg

4%

0.45

Magnésium, Mg 32.67 mg

8%

32.67

Phosphore, P 249.33 mg

35%

249.33

Potassium, K 382.00 mg

8%

382.00

Sodium, Na 378.33 mg

29%

378.33

Zinc, Zn 0.92 mg

8%

0.92

Cuivre, Cu 0.16 mg

17%

0.16

Manganèse, Mn 0.06 mg

2%

0.06

Sélénium, Se 14.10 mcg

25%

14.10

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 44.00 mcg

4%

44.00

Rétinol 44.00 mcg

4%

44.00

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg

1%

0.21

Vitamine D (D2 + D3) 12.40 mcg

82%

12.40

Vitamine D3 (cholécalciférol) 12.40 mcg

76%

12.40

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.11 mg

9%

0.11

Riboflavine 0.13 mg

9%

0.13

Niacine 3.08 mg

19%

3.08

Acide pantothénique 0.57 mg

11%

0.57

Vitamine B-6 0.35 mg

26%

0.35

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 13.00 mcg

3%

13.00

Folate, DFE 13.00 mcg

3%

13.00

Choline, totale 80.00 mg

16%

80.00

Vitamine B-12 1.74 mcg

72%

1.74

Acides aminés

Tryptophane 0.25 g

31%

0.25

Thréonine 0.98 g

40%

0.98

Isoleucine 1.03 g

51%

1.03

Leucine 1.81 g

39%

1.81

Lysine 2.05 g

50%

2.05

Méthionine 0.66 g

36%

0.66

Cystine 0.24 g

13%

0.24

Phénylalanine 0.87 g

19%

0.87

Tyrosine 0.75 g

17%

0.75

Valine 1.15 g

46%

1.15

Arginine 1.34 g

21%

1.34

Histidine 0.66 g

31%

0.66

Alanine 1.35 g

20%

1.35

L'acide aspartique 2.29 g

18%

2.29

Acide glutamique 3.33 g

24%

3.33

Glycine 1.07 g

30%

1.07

Proline 0.79 g

17%

0.79

Sérine 0.91 g

10%

0.91

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.77 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.51 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.17 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.61 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.40 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.09 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.09 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.73 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.24 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.14 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.04 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.13 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.77 g

Stérols

Cholestérol 56.67 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg