Nutrionio
Coregone

Coregone - composizione, benefici e danni

crudo affumicato cotto al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

138 kcal

Calorie

29%

22 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

5%

5 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 69.56 g

-

-

Calorie 138.00 kcal

6%

138.00

Proteina 22.32 g

29%

22.32

Grassi (lipidi) 4.77 g

5%

4.77

Cenere 2.54 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 25.67 mg

2%

25.67

Ferro, Fe 0.45 mg

4%

0.45

Magnesio, Mg 32.67 mg

8%

32.67

Fosforo, P 249.33 mg

35%

249.33

Potassio, K 382.00 mg

8%

382.00

Sodio, Na 378.33 mg

29%

378.33

Zinco, Zn 0.92 mg

8%

0.92

Rame, Cu 0.16 mg

17%

0.16

Manganese, Mn 0.06 mg

2%

0.06

Selenio, Se 14.10 mcg

25%

14.10

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 44.00 mcg

4%

44.00

Retinolo 44.00 mcg

4%

44.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.21 mg

1%

0.21

Vitamina D (D2 + D3) 12.40 mcg

82%

12.40

Vitamina D3 (colecalciferolo) 12.40 mcg

76%

12.40

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.11 mg

9%

0.11

Riboflavina 0.13 mg

9%

0.13

Niacina 3.08 mg

19%

3.08

Acido pantotenico 0.57 mg

11%

0.57

Vitamina B-6 0.35 mg

26%

0.35

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 13.00 mcg

3%

13.00

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

13.00

Colina, totale 80.00 mg

16%

80.00

Vitamina B-12 1.74 mcg

72%

1.74

Aminoacidi

Triptofano 0.25 g

31%

0.25

Treonina 0.98 g

40%

0.98

Isoleucina 1.03 g

51%

1.03

Leucina 1.81 g

39%

1.81

Lisina 2.05 g

50%

2.05

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.87 g

19%

0.87

Tirosina 0.75 g

17%

0.75

Valina 1.15 g

46%

1.15

Arginina 1.34 g

21%

1.34

Istidina 0.66 g

31%

0.66

Alanina 1.35 g

20%

1.35

Acido aspartico 2.29 g

18%

2.29

Acido glutammico 3.33 g

24%

3.33

Glicina 1.07 g

30%

1.07

Prolina 0.79 g

17%

0.79

Serina 0.91 g

10%

0.91

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.77 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.09 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.51 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.17 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.61 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.40 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.09 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.09 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.73 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.24 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.14 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.04 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.13 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.77 g

Steroli

Colesterolo 56.67 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg