Pescado blanco al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
172 kcal
Calorías
32%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
8%
8 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 65.09 g
-
Calorías 172.00 kcal
7%
Proteína 24.47 g
32%
Grasas (lípidos) 7.51 g
8%
Ceniza 1.44 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 33.00 mg
3%
Hierro, Fe 0.47 mg
4%
Magnesio, Mg 42.00 mg
10%
Fósforo, P 346.00 mg
49%
Potasio, K 406.00 mg
8%
Sodio, Na 65.00 mg
5%
cinc, Zn 1.27 mg
11%
Cobre, Cu 0.09 mg
10%
Manganeso, Mn 0.09 mg
3%
Selenio, Se 16.20 mcg
29%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 39.00 mcg
4%
Retinol 39.00 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.17 mg
14%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 3.85 mg
24%
Ácido pantoténico 0.87 mg
17%
vitamina B-6 0.35 mg
26%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 17.00 mcg
4%
Folato, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamina B-12 0.96 mcg
40%
Aminoácidos
Triptófano 0.27 g
34%
Treonina 1.07 g
44%
Isoleucina 1.13 g
56%
Leucina 1.99 g
43%
Lisina 2.25 g
54%
Metionina 0.72 g
40%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.96 g
21%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.26 g
50%
Arginina 1.47 g
24%
Histidina 0.72 g
34%
Alanina 1.48 g
22%
Ácido aspártico 2.51 g
20%
Ácido glutamico 3.65 g
26%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 0.87 g
19%
Serina 1.00 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.16 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.77 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.25 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.56 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.67 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.73 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.76 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.35 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.24 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.29 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.41 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.21 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.21 g
Esteroles
Colesterol 77.00 mg