Gekochte gelbe Bohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.98 g

3%

Kalorien 144.00 kcal

6%

Eiweiß 9.16 g

12%

Fette 1.08 g

1%

Asche 1.50 g

-

Kohlenhydrate 25.28 g

8%

Ballaststoffe 10.40 g

-

Zucker 0.34 g

-

Kalzium Ca 62.00 mg

6%

Eisen Fe 2.48 mg

24%

Magnesium Mg 74.00 mg

18%

Phosphor P 183.00 mg

26%

Kalium K 325.00 mg

6%

Natrium Na 123.00 mg

9%

Zink Zn 1.06 mg

9%

Kupfer Cu 0.19 mg

20%

Mangan Mn 0.46 mg

19%

Selen Se 1.30 mcg

2%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.94 mg

6%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.80 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.19 mg

15%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 0.71 mg

4%

Vitamin B4 Cholin 35.20 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.23 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 81.00 mcg

20%

Vitamin B9 Folate DFE 81.00 mcg

20%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.39 g

16%

Isoleucin 0.41 g

20%

Leucin 0.73 g

15%

Lysin 0.63 g

15%

Methionin 0.14 g

7%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.50 g

11%

Tyrosin 0.26 g

5%

Valin 0.48 g

19%

Arginin 0.57 g

9%

Histidin 0.26 g

12%

Alanin 0.38 g

5%

Asparaginsäure 1.11 g

9%

Glutaminsäure 1.40 g

10%

Glycin 0.36 g

10%

Prolin 0.39 g

8%

Serin 0.50 g

6%

Gesättigte Fettsäuren 0.28 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.26 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.09 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.47 g

Octadecadiensäure 0.25 g

Octadecatriensäure 0.21 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg