Gelbe Bohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 45.69 g

2%

Kalorien 211.00 kcal

9%

Eiweiß 13.44 g

17%

Fette 1.59 g

1%

Asche 2.20 g

-

Kohlenhydrate 37.09 g

11%

Ballaststoffe 15.30 g

-

Zucker 0.34 g

-

Kalzium Ca 96.67 mg

9%

Eisen Fe 3.99 mg

39%

Magnesium Mg 123.33 mg

30%

Phosphor P 284.67 mg

40%

Kalium K 564.00 mg

12%

Natrium Na 86.00 mg

6%

Zink Zn 1.65 mg

15%

Kupfer Cu 0.34 mg

37%

Mangan Mn 0.73 mg

31%

Selen Se 5.13 mcg

9%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.94 mg

6%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.20 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.35 mg

29%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 1.28 mg

8%

Vitamin B4 Cholin 35.20 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.40 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.23 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 183.67 mcg

45%

Vitamin B9 Folate DFE 183.67 mcg

45%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.16 g

19%

Threonin 0.57 g

23%

Isoleucin 0.59 g

29%

Leucin 1.07 g

23%

Lysin 0.92 g

22%

Methionin 0.20 g

11%

Cystin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.73 g

16%

Tyrosin 0.38 g

8%

Valin 0.70 g

28%

Arginin 0.83 g

13%

Histidin 0.37 g

17%

Alanin 0.56 g

8%

Asparaginsäure 1.63 g

13%

Glutaminsäure 2.05 g

15%

Glycin 0.53 g

15%

Prolin 0.57 g

12%

Serin 0.73 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.41 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.38 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.14 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.14 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.68 g

Octadecadiensäure 0.37 g

Octadecatriensäure 0.31 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg