Nutrionio
Gelbe Bohnen

Gelbe Bohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh zubereitet gekochte ohne salz mit salz

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

9%

211 kcal

Kalorien

17%

13 g

Eiweiß

11%

37 g

Kohlenhydrat

1%

2 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 45.69 g

-

-

Kalorien 211.00 kcal

9%

211.00

Eiweiß 13.44 g

17%

13.44

Fett (Gesamtlipid) 1.59 g

1%

1.59

Asche 2.20 g

-

-

Kohlenhydrat 37.09 g

11%

37.09

Ballaststoffe 15.30 g

-

-

Zucker 0.34 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 96.67 mg

9%

96.67

Eisen, Fe 3.99 mg

39%

3.99

Magnesium, Mg 123.33 mg

30%

123.33

Phosphor, P 284.67 mg

40%

284.67

Kalium, K 564.00 mg

12%

564.00

Natrium, Na 86.00 mg

6%

86.00

Zink, Zn 1.65 mg

15%

1.65

Kupfer, Cu 0.34 mg

37%

0.34

Mangan, Mn 0.73 mg

31%

0.73

Selen, Se 5.13 mcg

9%

5.13

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.94 mg

6%

0.94

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 3.50 mcg

2%

3.50

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.20 mg

1%

1.20

Thiamin 0.35 mg

29%

0.35

Riboflavin 0.18 mg

13%

0.18

Niacin 1.28 mg

8%

1.28

Pantothensäure 0.40 mg

7%

0.40

Vitamin B-6 0.23 mg

17%

0.23

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 183.67 mcg

45%

183.67

Folat, DFE 183.67 mcg

45%

183.67

Cholin, total 35.20 mg

7%

35.20

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.16 g

19%

0.16

Threonin 0.57 g

23%

0.57

Isoleucin 0.59 g

29%

0.59

Leucin 1.07 g

23%

1.07

Lysin 0.92 g

22%

0.92

Methionin 0.20 g

11%

0.20

Cystin 0.15 g

8%

0.15

Phenylalanin 0.73 g

16%

0.73

Tyrosin 0.38 g

8%

0.38

Valin 0.70 g

28%

0.70

Arginin 0.83 g

13%

0.83

Histidin 0.37 g

17%

0.37

Alanin 0.56 g

8%

0.56

Asparaginsäure 1.63 g

13%

1.63

Glutaminsäure 2.05 g

15%

2.05

Glycin 0.53 g

15%

0.53

Prolin 0.57 g

12%

0.57

Serin 0.73 g

8%

0.73

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.41 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.38 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.14 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.14 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.68 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.37 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.31 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg