Gelbe Bohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.10 g

-

Kalorien 345.00 kcal

15%

Eiweiß 22.00 g

29%

Fett (Gesamtlipid) 2.60 g

3%

Asche 3.60 g

-

Kohlenhydrat 60.70 g

19%

Ballaststoffe 25.10 g

-

Kalzium, Ca 166.00 mg

16%

Eisen, Fe 7.01 mg

70%

Magnesium, Mg 222.00 mg

55%

Phosphor, P 488.00 mg

69%

Kalium, K 1042.00 mg

22%

Natrium, Na 12.00 mg

0%

Zink, Zn 2.83 mg

25%

Kupfer, Cu 0.64 mg

71%

Mangan, Mn 1.29 mg

55%

Selen, Se 12.80 mcg

23%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.69 mg

57%

Riboflavin 0.33 mg

25%

Niacin 2.43 mg

15%

Pantothensäure 0.73 mg

14%

Vitamin B-6 0.44 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 389.00 mcg

97%

Folat, DFE 389.00 mcg

97%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 1.76 g

38%

Lysin 1.51 g

36%

Methionin 0.33 g

18%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 1.19 g

27%

Tyrosin 0.62 g

14%

Valin 1.15 g

46%

Arginin 1.36 g

22%

Histidin 0.61 g

29%

Alanin 0.92 g

13%

Asparaginsäure 2.66 g

21%

Glutaminsäure 3.36 g

24%

Glycin 0.86 g

24%

Prolin 0.93 g

20%

Serin 1.20 g

14%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.67 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.63 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.04 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.23 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.23 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.12 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.61 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.51 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg