Nutrionio
Fagioli gialli

Fagioli gialli - composizione, benefici e danni

crudi cotti bolliti senza sale con sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

9%

211 kcal

Calorie

17%

13 g

Proteina

11%

37 g

Carboidrato

1%

2 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 45.69 g

-

-

Calorie 211.00 kcal

9%

211.00

Proteina 13.44 g

17%

13.44

Grassi (lipidi) 1.59 g

1%

1.59

Cenere 2.20 g

-

-

Carboidrato 37.09 g

11%

37.09

Fibra 15.30 g

-

-

Zuccheri 0.34 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 96.67 mg

9%

96.67

Ferro, Fe 3.99 mg

39%

3.99

Magnesio, Mg 123.33 mg

30%

123.33

Fosforo, P 284.67 mg

40%

284.67

Potassio, K 564.00 mg

12%

564.00

Sodio, Na 86.00 mg

6%

86.00

Zinco, Zn 1.65 mg

15%

1.65

Rame, Cu 0.34 mg

37%

0.34

Manganese, Mn 0.73 mg

31%

0.73

Selenio, Se 5.13 mcg

9%

5.13

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.94 mg

6%

0.94

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 3.50 mcg

2%

3.50

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.20 mg

1%

1.20

Tiamina 0.35 mg

29%

0.35

Riboflavina 0.18 mg

13%

0.18

Niacina 1.28 mg

8%

1.28

Acido pantotenico 0.40 mg

7%

0.40

Vitamina B-6 0.23 mg

17%

0.23

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 183.67 mcg

45%

183.67

Folato, DFE 183.67 mcg

45%

183.67

Colina, totale 35.20 mg

7%

35.20

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.16 g

19%

0.16

Treonina 0.57 g

23%

0.57

Isoleucina 0.59 g

29%

0.59

Leucina 1.07 g

23%

1.07

Lisina 0.92 g

22%

0.92

Metionina 0.20 g

11%

0.20

Cistina 0.15 g

8%

0.15

Fenilalanina 0.73 g

16%

0.73

Tirosina 0.38 g

8%

0.38

Valina 0.70 g

28%

0.70

Arginina 0.83 g

13%

0.83

Istidina 0.37 g

17%

0.37

Alanina 0.56 g

8%

0.56

Acido aspartico 1.63 g

13%

1.63

Acido glutammico 2.05 g

15%

2.05

Glicina 0.53 g

15%

0.53

Prolina 0.57 g

12%

0.57

Serina 0.73 g

8%

0.73

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.41 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.38 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.02 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.14 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.14 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.68 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.37 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.31 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg