Vollmilchjoghurt – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.90 g

-

Kalorien 61.00 kcal

2%

Eiweiß 3.47 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 3.25 g

3%

Asche 0.72 g

-

Kohlenhydrat 4.66 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 4.66 g

-

Kalzium, Ca 121.00 mg

12%

Eisen, Fe 0.05 mg

0%

Magnesium, Mg 12.00 mg

3%

Phosphor, P 95.00 mg

13%

Kalium, K 155.00 mg

3%

Natrium, Na 46.00 mg

3%

Zink, Zn 0.59 mg

5%

Kupfer, Cu 0.01 mg

0%

Mangan, Mn 0.00 mg

0%

Selen, Se 2.20 mcg

4%

Fluorid, F 12.00 mcg

0%

Vitamin A 27.00 mcg

3%

Retinol 27.00 mcg

3%

Carotin, beta 5.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.06 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.20 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.50 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.14 mg

10%

Niacin 0.08 mg

0%

Pantothensäure 0.39 mg

7%

Vitamin B-6 0.03 mg

2%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Folat, DFE 7.00 mcg

1%

Cholin, total 15.20 mg

3%

Vitamin B-12 0.37 mcg

15%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.14 g

5%

Isoleucin 0.19 g

9%

Leucin 0.35 g

7%

Lysin 0.31 g

7%

Methionin 0.10 g

5%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.19 g

4%

Tyrosin 0.18 g

3%

Valin 0.29 g

11%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.09 g

4%

Alanin 0.15 g

2%

Asparaginsäure 0.28 g

2%

Glutaminsäure 0.68 g

4%

Glycin 0.08 g

2%

Prolin 0.41 g

9%

Serin 0.22 g

2%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.10 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.10 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.07 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.04 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.09 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.11 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.34 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.89 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.32 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.89 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.07 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.74 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.07 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 13.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg