Joghurt – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 80.32 g

-

Kalorien 79.57 kcal

3%

Eiweiß 4.32 g

5%

Fett (Gesamtlipid) 1.04 g

1%

Asche 1.06 g

-

Kohlenhydrat 13.26 g

4%

Ballaststoffe 0.17 g

-

Zucker 10.44 g

-

Kalzium, Ca 147.43 mg

14%

Eisen, Fe 0.11 mg

1%

Magnesium, Mg 19.29 mg

4%

Phosphor, P 129.14 mg

18%

Kalium, K 219.71 mg

4%

Natrium, Na 71.29 mg

5%

Zink, Zn 0.85 mg

7%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 4.14 mcg

7%

Fluorid, F 11.50 mcg

0%

Vitamin A 18.00 mcg

2%

Retinol 18.00 mcg

2%

Carotin, beta 1.57 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.02 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.14 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.03 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.11 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.53 mg

0%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 0.12 mg

0%

Pantothensäure 0.54 mg

10%

Vitamin B-6 0.04 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.43 mcg

2%

Folat, DFE 10.43 mcg

2%

Cholin, total 15.09 mg

3%

Vitamin B-12 0.51 mcg

21%

Betain 0.85 mg

-

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.20 g

8%

Isoleucin 0.26 g

13%

Leucin 0.48 g

10%

Lysin 0.43 g

10%

Methionin 0.14 g

7%

Cystin 0.04 g

2%

Phenylalanin 0.26 g

5%

Tyrosin 0.24 g

5%

Valin 0.40 g

15%

Arginin 0.14 g

2%

Histidin 0.12 g

5%

Alanin 0.20 g

3%

Asparaginsäure 0.38 g

3%

Glutaminsäure 0.94 g

6%

Glycin 0.12 g

3%

Prolin 0.57 g

12%

Serin 0.30 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.67 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.03 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.02 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.01 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.03 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.11 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.28 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.10 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.29 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.24 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.03 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 4.86 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.29 mg

Theobromin 3.29 mg