Sesos de res cocidos a fuego lento - composición, beneficios y daños

Agua 74.86 g

3%

Calorías 151.00 kcal

6%

Proteína 11.67 g

15%

Grasa 10.53 g

12%

Ceniza 1.46 g

-

Carbohidratos 1.48 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 9.00 mg

0%

Hierro Fe 2.30 mg

23%

Magnesio Mg 12.00 mg

3%

Fósforo P 335.00 mg

47%

Potasio K 244.00 mg

5%

Sodio Na 108.00 mg

8%

Zinc Zn 1.09 mg

9%

Cobre Cu 0.23 mg

25%

Manganeso Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 21.80 mcg

39%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 70.00 mcg

1%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.67 mg

11%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 10.50 mg

11%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 3.62 mg

22%

Vitamina B4 Colina 490.90 mg

98%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.21 mg

24%

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 10.10 mcg

420%

Ácidos grasos saturados 2.39 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.97 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.31 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.88 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.02 g

Ácido octadecenoico 1.67 g

Ácido gondoico Omega-9 0.19 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.63 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.00 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.36 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.38 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.86 g

Ácidos grasos trans 0.51 g

Colesterol 3100.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg