Nutrionio
Pulmones de res estofados

Pulmones de res estofados - composición, beneficios y daños

cocidos estofados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

120 kcal

Calorías

27%

20 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

4%

4 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 76.40 g

-

-

Calorías 120.00 kcal

5%

120.00

Proteína 20.40 g

27%

20.40

Grasas (lípidos) 3.70 g

4%

3.70

Ceniza 1.10 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 11.00 mg

1%

11.00

Hierro, Fe 5.40 mg

54%

5.40

Magnesio, Mg 10.00 mg

2%

10.00

Fósforo, P 178.00 mg

25%

178.00

Potasio, K 173.00 mg

3%

173.00

Sodio, Na 101.00 mg

7%

101.00

cinc, Zn 1.64 mg

14%

1.64

Cobre, Cu 0.22 mg

24%

0.22

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 50.30 mcg

91%

50.30

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 12.00 mcg

1%

12.00

Retinol 12.00 mcg

1%

12.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 32.70 mg

36%

32.70

Tiamina 0.04 mg

2%

0.04

Riboflavina 0.14 mg

10%

0.14

Niacina 2.49 mg

15%

2.49

Ácido pantoténico 0.62 mg

12%

0.62

vitamina B-6 0.02 mg

1%

0.02

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

8.00

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

8.00

Vitamina B-12 2.59 mcg

107%

2.59

Aminoácidos

Triptófano 0.19 g

23%

0.19

Treonina 0.76 g

31%

0.76

Isoleucina 0.97 g

48%

0.97

Leucina 1.50 g

32%

1.50

Lisina 1.45 g

35%

1.45

Metionina 0.41 g

22%

0.41

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 0.83 g

18%

0.83

Tirosina 0.46 g

10%

0.46

Valina 1.01 g

40%

1.01

Arginina 1.23 g

20%

1.23

Histidina 0.62 g

29%

0.62

Alanina 1.26 g

19%

1.26

Ácido aspártico 1.23 g

10%

1.23

Ácido glutamico 2.17 g

15%

2.17

Glicina 0.92 g

26%

0.92

Prolina 2.09 g

46%

2.09

Serina 1.03 g

12%

1.03

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.27 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.67 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.35 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.95 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.14 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.70 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.51 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.21 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 277.00 mg

Fitoesteroles 0.00 mg