Nutrionio
Polmoni di manzo brasati

Polmoni di manzo brasati - composizione, benefici e danni

cotti brasati

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

5%

120 kcal

Calorie

27%

20 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

4%

4 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 76.40 g

-

-

Calorie 120.00 kcal

5%

120.00

Proteina 20.40 g

27%

20.40

Grassi (lipidi) 3.70 g

4%

3.70

Cenere 1.10 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 11.00 mg

1%

11.00

Ferro, Fe 5.40 mg

54%

5.40

Magnesio, Mg 10.00 mg

2%

10.00

Fosforo, P 178.00 mg

25%

178.00

Potassio, K 173.00 mg

3%

173.00

Sodio, Na 101.00 mg

7%

101.00

Zinco, Zn 1.64 mg

14%

1.64

Rame, Cu 0.22 mg

24%

0.22

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 50.30 mcg

91%

50.30

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 12.00 mcg

1%

12.00

Retinolo 12.00 mcg

1%

12.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 32.70 mg

36%

32.70

Tiamina 0.04 mg

2%

0.04

Riboflavina 0.14 mg

10%

0.14

Niacina 2.49 mg

15%

2.49

Acido pantotenico 0.62 mg

12%

0.62

Vitamina B-6 0.02 mg

1%

0.02

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 8.00 mcg

2%

8.00

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

8.00

Vitamina B-12 2.59 mcg

107%

2.59

Aminoacidi

Triptofano 0.19 g

23%

0.19

Treonina 0.76 g

31%

0.76

Isoleucina 0.97 g

48%

0.97

Leucina 1.50 g

32%

1.50

Lisina 1.45 g

35%

1.45

Metionina 0.41 g

22%

0.41

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 0.83 g

18%

0.83

Tirosina 0.46 g

10%

0.46

Valina 1.01 g

40%

1.01

Arginina 1.23 g

20%

1.23

Istidina 0.62 g

29%

0.62

Alanina 1.26 g

19%

1.26

Acido aspartico 1.23 g

10%

1.23

Acido glutammico 2.17 g

15%

2.17

Glicina 0.92 g

26%

0.92

Prolina 2.09 g

46%

2.09

Serina 1.03 g

12%

1.03

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.27 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.06 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.67 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.35 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.95 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.14 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.70 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.51 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.21 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 277.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg