Nutrionio
Polmoni di manzo

Polmoni di manzo - composizione, benefici e danni

crudi cotti brasati

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

4%

106 kcal

Calorie

24%

18 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

3%

3 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 77.89 g

-

-

Calorie 106.00 kcal

4%

106.00

Proteina 18.30 g

24%

18.30

Grassi (lipidi) 3.10 g

3%

3.10

Cenere 1.04 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 10.50 mg

1%

10.50

Ferro, Fe 6.68 mg

66%

6.68

Magnesio, Mg 12.00 mg

3%

12.00

Fosforo, P 201.00 mg

28%

201.00

Potassio, K 256.50 mg

5%

256.50

Sodio, Na 149.50 mg

11%

149.50

Zinco, Zn 1.63 mg

14%

1.63

Rame, Cu 0.24 mg

26%

0.24

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 47.30 mcg

86%

47.30

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 13.00 mcg

1%

13.00

Retinolo 13.00 mcg

1%

13.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 35.60 mg

39%

35.60

Tiamina 0.04 mg

3%

0.04

Riboflavina 0.19 mg

14%

0.19

Niacina 3.25 mg

20%

3.25

Acido pantotenico 0.81 mg

16%

0.81

Vitamina B-6 0.03 mg

2%

0.03

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 9.50 mcg

2%

9.50

Folato, DFE 9.50 mcg

2%

9.50

Vitamina B-12 3.20 mcg

133%

3.20

Aminoacidi

Triptofano 0.17 g

20%

0.17

Treonina 0.68 g

28%

0.68

Isoleucina 0.87 g

43%

0.87

Leucina 1.34 g

29%

1.34

Lisina 1.30 g

31%

1.30

Metionina 0.37 g

20%

0.37

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 0.74 g

16%

0.74

Tirosina 0.41 g

9%

0.41

Valina 0.90 g

36%

0.90

Arginina 1.11 g

18%

1.11

Istidina 0.56 g

26%

0.56

Alanina 1.13 g

17%

1.13

Acido aspartico 1.10 g

9%

1.10

Acido glutammico 1.95 g

14%

1.95

Glicina 0.83 g

23%

0.83

Prolina 1.87 g

41%

1.87

Serina 0.92 g

11%

0.92

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.07 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.05 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.56 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.29 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.79 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.12 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.59 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.43 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 259.50 mg

Fitosteroli 0.00 mg